プロフィール

管理人のプロフィール

管理人：川井　秀香職業：フリーター韓国料理店で働く20代後半フリーター。この店のお勧めが特製タレの辛味が後を引く、具だく... ＞＞このページを表示

鍋を囲む幸せ

鍋の歴史と大切さ

鍋の語源は諸説ありますが、野菜や魚を煮る「菜甕（なへ）」を差すと言われ、日本最初の承平年間（931～938年）に編纂され... ＞＞このページを表示

一度は食べたい全国の定番鍋

郷土が誇る有名鍋、あなたはいくつ思い浮かびますか。いつかは試したいと思っていても、やっぱりいつもの寄せ鍋という人も多いの... ＞＞このページを表示

一人暮らしでもやっぱり鍋

3種類の素材でできるお手軽鍋

鍋は大勢で囲むもの？いえいえ、今は二人家族や一人暮らしの人が多いですよね。3種の具材で出来るお手軽鍋レシピを紹介します。... ＞＞このページを表示

市販のたれやスープは強い味方

ホームパーティーや特別な日には一味変ったお鍋をふるまいたいもの。しかし、初挑戦ともなれば、さまざまなスパイスや調味料を買... ＞＞このページを表示

旨みを引きだす鍋アイテム選び

おすすめ鍋道具

鍋料理に欠かせない鍋。その選び方と使い方のポイントです。■土鍋土鍋のサイズは、1人用は6号21センチ、2～3人用は7号2... ＞＞このページを表示

器・カセットコンロ

普段使いの器でもかまいませんが、鍋用のレンゲ、とんすい、薬味入れやタレ入れがあると便利です。鍋とお揃いの柄で揃えれば統一... ＞＞このページを表示